L'Excellent
Château Vieux Malleret MC
AC Haut-MédocVin rouge
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
13.5%
Cuves béton et bois
16°C
Le vin rouge Cru-Bourgeois Château Vieux Malleret MC Haut-Médoc AC est un choix idéal pour accompagner le bœuf, le gibier tel que le cerf et le chevreuil, ainsi que l'agneau tendre. Ses arômes intenses de baies mûres et de fines épices soulignent les saveurs robustes de ces viandes, créant un accord harmonieux. Les notes minérales du vin, accompagnées d'une touche de cuir, de chocolat et d'une acidité fraîche, offrent une expérience gustative équilibrée qui met en valeur tout le caractère du vin.
Le Château de Malleret, au cœur du Haut-Médoc, allie plus de 150 ans de tradition et d'innovation. Fondé par la famille Clossmann, dont les descendants dirigent encore le domaine aujourd'hui, Malleret incarne l'excellence, l'authenticité et le respect de la nature. Son terroir unique — trois parcelles, idéalement drainées et plantées de cépages bordelais — reflète une quête constante de qualité. Fidèle à son histoire, Malleret entretient l'esprit d'une communauté diverse et passionnée, dont l'engagement se retrouve dans chaque goutte. Ainsi, Malleret rayonne dans le monde entier en tant que château accueillant et riche en traditions.
Le Château Vieux Malleret MC Haut-Médoc AC est un vin rouge intense aux arômes de baies mûres, d’épices et d’une subtile touche de tabac doux. En bouche, il est fruité, minéral et équilibré. Ce vin de corps moyen se distingue par une acidité vive, des tanins précis et une finale complexe aux notes de cuir, de minéraux et de chocolat.
Remplissage par gravité, vinification parcellaire, pigeage, température de fermentation entre 27 et 28°C (en cuves béton et bois thermo-régulées), cuvaison de 3 à 4 semaines. Élevage de 12 mois en barrique (dont un tiers de barriques neuves) avec collage adapté.
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