Le Prince
Cuvée Prinz
VdP SuisseVin rouge
Pinot Noir, Cabernet Jura, Cabernet Dorsat, Dornfelder
12.5%
Cuve en inox
16°C
Le Cuvée Prinz est le compagnon idéal pour un moment convivial – à savourer seul ou pour ceux qui privilégient des vins rouges plus doux et évitent les saveurs plus puissantes.
Jusqu’au XIXe siècle, le Kaiserspan faisait partie du domaine du château de Heidegg. Son nom provient du « Bann de l’Empereur », une réserve de chasse réservée exclusivement aux résidents du château et à leurs invités. Le 28 août 1851, le défrichement de la forêt marqua le début de ce qui est aujourd’hui le domaine viticole Kaiserspan.
Pendant des décennies, le Kaiserspan fut le seul vignoble de Suisse centrale où la viticulture se poursuivit jusqu’en 1957. Après une longue interruption, les coteaux baignés de soleil furent replantés en 1990, avec une surface initiale de 75 ares. Dans les années qui suivirent, la superficie du vignoble s’est étendue à 5 hectares. Aujourd’hui, presque toute la zone est classée comme aire de promotion de la biodiversité certifiée et répond aux normes de qualité les plus élevées de la catégorie Qll.
Cette cuvée harmonieuse séduit par sa couleur intense et ses arômes fruités de baies noires, de vanille et de cerise. Les tanins soyeux apportent de l’élégance, tandis que la douceur résiduelle naturelle en finale en fait un vin vraiment unique.
Élevage en cuve d'acier.
Le vignoble se trouve à Gelfingen, un charmant village faisant partie de la commune de Hitzkirch. Depuis sa position sur une moraine terminale, il offre une vue imprenable sur le lac de Baldegg.
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