Le Confident
Cuvée "va bene" weiss
VdT SuisseVin blanc
Chardonnay, Chasselas, Pinot Blanc
12.5%
Cuve en inox
8-10°C
Cet assemblage est idéal pour accompagner un apéritif, des plats de poisson et des plateaux de fromages.
Le vignoble de Spiez figure parmi les régions viticoles les plus élevées au nord des Alpes. En 1927, Hans Barben rassembla un groupe d’amateurs de vin qui commencèrent à cultiver le Riesling-Sylvaner l’année suivante. Peu après, cette variété fut remplacée par le Chasselas, mais les sols de Spiez ne s’y prêtèrent pas. Le Riesling-Sylvaner fut donc replanté. Ce groupe engagé fonda une association consacrée à l’agrandissement des vignes. En 1942, l’association devint une coopérative, posant ainsi les bases du développement du vin à Spiez.
Un bouquet riche et varié mêlant des notes florales et des fruits jaunes, sublimé par des touches de citronnelle et d’épices. En bouche, il charme par sa fraîcheur et sa douceur agréable.
Ce vin est élevé en cuves en acier inoxydable.
Les raisins de cet assemblage blanc proviennent de toutes les parcelles du domaine viticole de Spiez.
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