Der Freigeistige
Cuvée Escapade
VdP SuisseWeisswein
Viognier, Riesling-Sylvaner, Sauvignac
13%
Edelstahltank
8-10°C
Dieser Weisswein eignet sich perfekt als Apéro und begleitet Fischgerichte, helles Fleisch sowie Käse auf ideale Weise.
Der Spiezer Rebberg gehört zu den am höchsten gelegenen Weinbaugebieten nördlich der Alpen. 1927 scharte Hans Barben eine Gruppe von Enthusiasten um sich, um 1928 die Neuzüchtung von Riesling-Sylvaner zu starten. Schon nach zwei Jahren ersetzte man diese Sorte durch Gutedel, erkannte jedoch schnell, dass die Böden in Spiez dafür nicht geeignet waren. Die Rebstöcke wurden erneut entfernt und Riesling-Sylvaner gepflanzt. Die Weinliebhaber gründeten einen Verein, der in den folgenden Jahren konsequent an der Erweiterung des Rebberges arbeitete. 1942 wurde dieser Verein schliesslich in eine Genossenschaft umgewandelt.
Eine vielschichtige Komposition aus Zitrusfrüchten und Stachelbeeren, ergänzt durch Nuancen von Akazienhonig, reifer Mango, Melisse und einer dezenten mineralischen Note.
Der Wein reift in Edelstahltanks heran.
Die Trauben werden aus sämtlichen Lagen des Spiezer Weinguts gewonnen.
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