Der Stolze
Nero d'Avola Sicilia
DOPRotwein
Nero D'Avola
12.5%
Edelstahltank
16°C
Ein Wein, der Fleisch-Vorspeisen, gereifte Käse, Pastagerichte, oder Speisen von rotem und weissem Fleisch hervorragend begleitet.
Die Ursprünge reichen in die 1920er Jahre zurück, als Manlio Mergè begann, Wein und Öl zu produzieren. Seine Begeisterung übertrug er auf seinen Sohn Armando, der in den 1970er Jahren das Familienunternehmen ins Leben rief. 1995 erhielt das Unternehmen den Namen Femar Vini, eine Abkürzung für Felice Mergè Armando.
Ein leuchtendes Rot mit violetten Nuancen. In der Nase entfalten sich Aromen von Waldbeeren, Veilchen und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden Finale.
Die Trauben werden schonend gepresst, und die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Anschliessend reift der Wein in Edelstahltanks.
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