Der Kompass
Piastraia Bolgheri Superiore
DOCRotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
14.5%
Betontanks und Holzfässer
16°C
Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkarree mit Kräutern oder Wildragout. Auch reifer Pecorino oder ein kräftiger Parmesan unterstreichen seine Eleganz.
Das Weingut Michele Satta wurde 1983 in Castagneto Carducci gegründet – mitten im Herzen der Bolgheri DOC. Michele Satta, einer der Wegbereiter der Region, baute sein Familienweingut Schritt für Schritt auf. Heute umfasst es 25 Hektar eigene Rebflächen und produziert rund 150'000 Flaschen jährlich. Getragen von Leidenschaft, Innovation und tiefer Verbundenheit zum Terroir, stehen die Weine für Bolgheri in seiner reinsten Form
Der Piastraia Bolgheri Superiore von Michele Satta vereint Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Cabernet Franc zu einem ausdrucksstarken Cuvée. Im Glas zeigt er sich kraftvoll und komplex, mit reifer Frucht, Würze und feinen Holznoten. Am Gaumen elegant strukturiert, mit grosser Länge und Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren.
Der Ausbau erfolgt zunächst in Betontanks, bevor der Wein zur Vollendung in Holzfässern heranreift.
Die Trauben für den Piastraia stammen aus den Lagen Torre, Poderini, Vignanova, i Castagni und Campastrello – Weinberge im Herzen von Bolgheri, die mit unterschiedlicher Ausrichtung und Bodenstruktur den komplexen Charakter dieses Cuvées prägen.
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