Der Unmissverständliche
RxS Riesling Sylvaner
Graubünden AOCWeisswein
Riesling-Sylvaner
11.5%
Edelstahltank
8-10°C
Perfekt zu frischem Ziegenkäse mit Kräutern, knusprigem Flammkuchen oder asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe. Auch als munterer Partner zu Spargel ein Volltreffer – ein Wein, der gern mit Frische flirtet.
Mitten in Maienfeld, zwischen Steinmauern und Alpenluft, kultivieren Markus und Karin Stäger mit ihren Töchtern Stefanie und Selina vier Hektar Reben – plus auserlesene Zukäufe aus der Nachbarschaft. Pinot Noir und Riesling Sylvaner wachsen hier auf 520–600 Metern, manche Stöcke seit über 50 Jahren. Vierzehn Parzellen, jede mit eigenem Charakter, verschmelzen zu Weinen, die Klima, Boden und Familienhandschrift tragen. Sorgfältig gepflegt, kompromisslos im Anspruch – und immer ein Stück Stäger pur.
Spritziges Mittelgelb im Glas. Am Gaumen ein lebendiges Spiel aus Frische und Feinheit – elegant, fruchtig und mit spielerischem Süss-Säure-Tanz. Ein Wein, der nicht laut auftritt, dafür umso mehr überzeugt – klar, charmant und mit einem Touch Leichtigkeit.
Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Beste Reblagen auf 600m ü. M. in der Weinbaugemeinde Maienfeld.
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