Der Strahlenglanz
Solaris Elias Bachmann
AOC LuzernWeisswein
Solaris
14%
Edelstahltank
8-10°C
Perfekt für den Apéro und passend zu einer Auswahl an Käsespezialitäten.
Elias Bachmann erlernte ursprünglich das Schreinerhandwerk. Heute ist er auf dem Weingut Heidegg tätig und hat sich tief in die Welt des Weinbaus eingearbeitet, wodurch er die Fähigkeiten erlangte, seine eigenen Reben zu bewirtschaften. Im Jahr 2019 entschied er sich, den Ackerbau seines in der sechsten Generation geführten Familienbetriebs durch den Anbau von Reben zu ergänzen. Mit dem jungen Weinbauprojekt möchte er lokale Produkte fördern und zur Vielfalt des Seetals beitragen. Auf einer Fläche von 1,5 Hektaren baut die Familie Bachmann vier Rebsorten an, wobei ausschliesslich pilzresistente Sorten verwendet werden, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu minimieren.
Ein goldgelber Farbton mit zarten grünen Schattierungen. Die Nase wird von intensiven Fruchtaromen geprägt, begleitet von feinen Noten von Ananas und Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll mit einem lang anhaltenden Finale.
Oberfeld Gelfingen / Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet. Die kontrollierte Gärung erfolgt bei Temperaturen von etwa 16–18 °C, um die fruchtigen Primäraromen der Trauben zu bewahren. Sowohl die Gärung als auch der Ausbau finden im Stahltank statt.
In einer sonnenverwöhnten Lage, auf leicht sandigen Moränenböden mit einem ausgewogenen Gehalt an Mineralstoffen.
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