Der Sammler
Sottobosco Rosso Ticino
DOCRotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
13%
Barrique
16°C
Ein Wein, der sehr gut zu Hauptgerichten insbesondere mit rotem Fleisch und Wild sowie zu Käse passt.
Das "Tenimento dell’Ör" ist ein historisches Weingut aus dem Jahr 1700, das in Arzo, einem malerischen Dorf in den Hügeln der Gemeinde Mendrisio, gelegen ist. Das Anwesen befindet sich am Fusse des Monte San Giorgio, der von der UNESCO aufgrund seiner bedeutenden fossilen und archäologischen Funde zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Über die Jahre wurde der Weinberg komplett erneuert und mit 28 verschiedenen Rebsorten bepflanzt. Tauchen Sie ein in die Welt der Tessiner Weine.
Ein sattes Rubinrot mit zarten violetten Nuancen. Intensiv und raffiniert, geprägt von Aromen dunkler Beeren. Die Kombination der Rebsorten zeigt eine ausgezeichnete Harmonie, mit einer dezenten Dominanz des Cabernet Sauvignon. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und elegant, mit weichen, aber spürbaren Tanninen, die von einer angenehmen Säure getragen werden.
Die vier Rebsorten werden separat geerntet und verarbeitet. Anschliessend reift der Wein über 20 Monate in französischen Barriques, davon 35% in neuen Fässern, der Rest in Fässern aus zweiter und dritter Belegung.
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