Der Seigneur
Aloxe-Corton Domaine Latour
Aloxe-Corton ACRotwein
Pinot Noir
13.7%
Barrique
16°C
Ideal zu geschmortem Rindfleisch oder Coq au Vin, auch Wildgeflügel oder völlig reifem Käse wie einem kräftigen Comté lassen ihn leuchten.
Domaine Louis Latour blickt auf eine aussergewöhnlich lange Geschichte zurück: Die Familie bewirtschaftet seit den 1760er Jahren Weinberge in Aloxe-Corton, offiziell gegründet wurde Maison Louis Latour 1797. Über Generationen hinweg wurden edle Lagen wie Corton-Charlemagne, Chambertin und Clos de la Vigne au Saint hinzugefügt und gepflegt. Noch heute führt die Familie ihr Weingut eigenständig weiter und verbindet gelebtes Terroirwissen mit einem Blick auf kommende Zeiten.
Lebhaftes Rubinrot mit Anklängen dunkler Kirsche und Unterholz. Ein Hauch geschmolzenes Holz begleitet die Aromen, dazu Lakritze und feine Würze. Die Tannine sind geschmeidig, die Struktur elegant – ein Pinot, der Balance und Ausdauer mitbringt.
Der Ausbau erfolgt während 10 bis 12 Monaten in Eichenfässern, darunter 15% neue Barriques.
Die Reben für diesen Wein sind im Schnitt 30 Jahre alt und wurzeln in kalkreichen Böden, durchzogen von alluvialem Sand und Kies – ein Terroir, das Struktur und Finesse vereint.
Sofort lieferbar
