Der Grizzly
Cabernet Sauvignon Bear Rock California
Wine of OriginRotwein
Cabernet Sauvignon
12.5%
Edelstahltank
16°C
Ideal zu gegrilltem Rind, würzigen Lammkoteletts oder saftigem Burger. Auch zu Pasta mit kräftiger Sauce, Wildgerichten oder gereiftem Käse ein Genuss.
In den sanften Hügeln Nordkaliforniens entstand Bear Rock Anfang der 1990er Jahre, als eine Gruppe engagierter Weinfreunde ein eigenes Projekt mit Pinot und Chardonnay ins Leben rief. Der Name erinnert an eine felsige Landschaft, durch die einst Bären streiften – Sinnbild für Stärke und Verbundenheit mit der Natur. Nach und nach kamen weitere Rebparzellen hinzu, und der Fokus richtete sich konsequent auf hochwertigen Weinbau. Heute zählt Bear Rock fest zur kalifornischen Weinszene, bekannt vor allem für Chardonnay und elegante Weissweine, die Frische und Wärme harmonisch vereinen.
Der Bear Rock Cabernet Sauvignon California zeigt sich im Glas in kräftigem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen, dunklen Beeren. Am Gaumen dominieren Waldbeernoten, die von feinwürzigen Tanninen begleitet werden. Der Abgang ist rund und harmonisch – ein Cabernet, der Kraft und Trinkfreude verbindet.
Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Die Cabernet-Sauvignon-Trauben für Bear Rock gedeihen in Kaliforniens sonnigen Weinbergen. Warme Tage, kühle Nächte und Böden aus Sand, Lehm und Kies sorgen für optimale Reifebedingungen und geben den Trauben ihr kraftvolles, aromatisches Profil.
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