Der Lichtblick
Contrada Bianco di Merlot Ticino
DOCWeisswein
Merlot
12.8%
Edelstahltank
8-10°C
Eine hervorragende Wahl zu Antipasti, leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten; eignet sich ebenfalls vorzüglich als Apéritif.
In den 1980er-Jahren lancierte Guido Brivio seine eigene Weinlinie und tat sich mit dem renommierten Weingut Gialdi zusammen, das traditionell Trauben von Winzern aus dem Sottoceneri verarbeitet. Die Brivio-Weine legen ihren Schwerpunkt auf Produkte aus dem südlichen Tessin. Im Jahr 2001 ging Brivio Vini SA in den Besitz von Gialdi Vini SA über, wodurch das Sortiment um Weine aus dem nördlichen Tessin erweitert wurde.
Hellgelbe Farbe. Ein ausgewogenes und vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen Nuancen und blumigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich weich, fruchtbetont und elegant. Ein harmonischer Wein mit einer sanften, angenehmen Fülle und einem langen, mineralischen Abgang.
Beim Entrappen der roten Merlot-Trauben fliesst der klare Most durch das natürliche Abtropfen des Saftes ab, gefolgt von einer besonders sanften Pressung. Der klare Most vergärt anschliessend in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18–20 °C. Um den sortentypischen Charakter optimal zu bewahren, wird bewusst auf den biologischen Säureabbau verzichtet.
Erstklassige Tessiner Reblagen mit für den Merlot optimalen Terroireigenschaften.
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