Der Pilger
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Côtes du Rhône AOCRotwein
Syrah, Grenache
14.5%
Edelstahltank
16°C
Ideal zu geschmortem Rind, Lamm aus dem Ofen oder Wildragout. Ebenso köstlich zu mediterranen Klassikern wie Ratatouille, gefüllten Paprika oder Lasagne. Ein reifer Comté oder ein kräftiger Ziegenkäse runden das Zusammenspiel perfekt ab.
Seit 1946 gehört Ferraton Père & Fils untrennbar zum nördlichen Rhônetal. Mit Jean Orëns Ferraton in Tain-l’Hermitage begann die Geschichte eines Hauses, das Tradition mit zeitgemässem Geist verbindet. Heute entstehen hier biodynamische Weine, die den Charakter der renommierten Rhône-Lagen widerspiegeln. Jeder Jahrgang beweist aufs Neue, dass aus Achtung vor Natur und Herkunft echte Inspiration erwächst – ein Erbe, das sich unverkennbar im Glas zeigt.
Der Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu zeigt ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, feine Kräuteraromen und ein Hauch Würze. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einer langen, harmonischen Struktur.
Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut.
Die Reben von Syrah und Grenache gedeihen auf einer weitläufigen alluvialen Terrasse des Riss, 80 bis 150 Meter über den Flüssen Aygues und Ouvèze. Das Terroir aus Kalkschotter und runden Kieselsteinen prägt die Kraft und Struktur des Weins.
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