Der Auftakt
Cuvée Intro
VdT SuisseRotwein
Pinot Noir, Merlot, Gamaret, Garanoir, Cabernet Jura
13.5%
Edelstahltank und Holzfass
16°C
Perfekt zu kalten Platten, Pilzgerichten, rotem Fleisch und Wild.
Der Spiezer Rebberg gehört zu den höchstgelegenen Anbaugebieten nördlich der Alpen. Im Jahr 1927 versammelte Hans Barben eine Gruppe weinbegeisterter Menschen, die bereits ein Jahr später mit der Pflanzung von Riesling-Sylvaner begann. Nach einer kurzen Phase, in der Gutedel getestet wurde, stellte sich heraus, dass die Böden dafür ungeeignet waren. Deshalb kehrte man zu Riesling-Sylvaner zurück. Die engagierten Weinfreunde gründeten einen Verein, der sich auf die Erweiterung der Rebflächen konzentrierte. 1942 wurde dieser Verein in eine Genossenschaft umgewandelt und legte damit den Grundstein für den Fortbestand des Spiezer Weinbaus.
Kräftig, harmonisch und voll im Geschmack. Aromen von Zwetschgen, dunklen Beeren und Trockenfrüchten prägen den Duft. Am Gaumen zeigt er sich mit einer beeindruckenden Fülle, einer angenehmen Struktur und einer mittleren Länge, die durch Eleganz besticht.
Reift sowohl in grossen Holzfässern als auch in Stahltanks und wird lediglich grob filtriert.
Das speziell auf jede Rebsorte abgestimmte Terroir in Spiez am Thunersee.
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