Der Entdecker
Edulis Crianza
DOCa RiojaRotwein
Tempranillo
14%
Barrique
16°C
Ein vielseitiger Wein, der ideal mit Salaten, Pasta in kräftigen Saucen, hellem und rotem Fleisch, Wildgeflügel, Eintöpfen, blauem Fisch oder weissem Fisch in Sauce harmoniert. Auch Gerichte wie ein Meeresauflauf lassen sich hervorragend damit kombinieren.
Im Herzen der Rioja Alta, südlich des Ebro zwischen Haro und Logroño, liegt die Bodegas Altanza, gegründet im Oktober 1998. In Fuenmayor entstehen hier exzellente Weine in den Kategorien Crianza, Reserva und Gran Reserva. Der einzigartige Charakter dieser Rioja-Weine entspringt der Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und einem modernen, innovativen Ansatz.
Eine intensive granatrote Farbe mit purpurnen Schimmern prägt diesen Tempranillo. Zarte Noten von Kirsche und Vanille eröffnen das Bouquet, während am Gaumen reife Brombeeren dominieren. Feine Aromen von Blaubeeren, getragen von einem eleganten Hauch Eichenholz, runden das Finale ab und hinterlassen einen sanften, anhaltenden Nachhall.
Die Trauben der Tempranillo-Reben werden zunächst in Edelstahlbehältern vergoren. Anschliessend reifen die Crianzas 12 Monate lang in Eichenfässern, bevor sie abgefüllt werden und im Weinkeller ihre finale Veredelung erhalten.
Die Rioja gehört zu den fruchtbarsten Regionen Spaniens, in der Weinreben hervorragend gedeihen. Die Landschaft beeindruckt durch ihre Vielfalt: Sandige Böden, Kalk, von Kies durchsetztes Schwemmland und eisenhaltiger Tonboden prägen das Gebiet.
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