Der Goldjunge
Giornico Oro Merlot Ticino
DOCRotwein
Merlot del Ticino
13.8%, enthält Sulfite
Barrique
16°C
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Besonders schön zu geschmortem Kalbsbäckchen, Lammkarree mit Rosmarin oder Risotto mit Steinpilzen und Parmesan.
Gialdi Vini gehört zu den grossen Namen des Tessiner Weinbaus. Was 1953 als Weinhandel begann, entwickelte sich ab den 1980er-Jahren zu einer der wichtigsten Merlot-Adressen der Schweiz. Mit modernen Kellern, enger Zusammenarbeit mit regionalen Winzern und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch prägt Gialdi bis heute den Stil des Tessiner Merlot – präzise, terroirgeprägt und mit viel Gefühl für Balance.
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen, Kakao und feinen Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, weich und harmonisch, mit eleganter Frucht, geschmeidigen Tanninen und langem, würzigem Finale.
Traditionelle Vinifikation mit Maischestandzeit im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend reift der Wein während rund 18 Monaten in französischen Barriques, wodurch Struktur, Würze und Eleganz vertieft werden.
Die Trauben stammen aus den besten Merlot-Lagen der Leventina und Riviera im Tessin. Das Zusammenspiel aus alpinem Klima, sonnigen Hängen und mineralischen Böden sorgt für Frische, Tiefe und aromatische Präzision.
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