Der Eindrucksvolle
Pinot gris de Dardagny
AOC GenèveWeisswein
Pinot Gris
13%, enthält Sulfite
Edelstahltank
8-10°C
Passt hervorragend zu Foie Gras oder gebratener Entenbrust. Auch stark zu asiatischen Gerichten mit leichter Süsse oder Schärfe wie Thai-Curry oder Teriyaki-Lachs.
Die Domaine Les Hutins gehört zu den prägenden Familienbetrieben im Kanton Genf. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie ihre Reben in Dardagny und setzte früh auf Qualität, tiefere Erträge und präzisere Vinifikation. Heute führt Émilienne Hutin Zumbach das Weingut mit klarem Fokus auf Herkunft, Nachhaltigkeit und eigenständige Weine mit Profil.
In der Nase Honig, Quitte und reife gelbe Früchte. Am Gaumen voll, weich und dicht, mit spürbarem Schmelz und gleichzeitig einer feinen Frische, die das Ganze trägt. Kein leichter Wein – aber sauber balanciert und mit langem, rundem Abgang.
Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau im Edelstahltank, um Frucht und Textur klar zu zeigen.
Die Reben wachsen in Dardagny im Kanton Genf auf kalkhaltigen Böden. Warme Tage und kühle Nächte sorgen für aromatische Dichte und eine saubere, balancierte Struktur.
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