Der Geschmeidige
Pinot Gris Malans
AOC GraubündenWeisswein
Pinot Gris
13.5%, enthält Sulfite
Edelstahltank
8-10°C
Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu Spargelgerichten, hellem Fleisch und cremigen Gemüsegerichten. Besonders schön harmoniert er mit Kalbsgeschnetzeltem, Spargelrisotto oder einem Kartoffelgratin mit Bergkäse.
Liesch Weine ist ein Familienbetrieb im Malanser Weingut Treib. Die Rebberge liegen auf einem flachen Schuttkegel rund um das Weingut und werden nach Bio-Suisse-Richtlinien naturnah bewirtschaftet. Seit 1984 keltert die Familie ihre Weine auf dem eigenen Hof und verbindet traditionelle Bündner Weinbaukultur mit nachhaltigem Arbeiten und viel Handarbeit.
In der Nase zeigen sich feine Aromen von Birne, Honig und weissen Blüten. Am Gaumen wirkt der Pinot Gris vollmundig und weich, zugleich frisch und ausgewogen, mit reifer Frucht, dezenter Würze und einem harmonischen, anhaltenden Finale.
Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um Frische und Frucht klar hervorzuheben. So bleiben die floralen Noten und die typische Malanser Präzision erhalten.
Die Trauben wachsen in Malans auf durchlässigen Böden aus Ton, Silt, Sand und Bündner Schiefer. Der warme Föhn und die gute Drainage der Schuttkegel-Lagen fördern Reife, Frische und mineralische Spannung.
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