Der Unruhestifter
Pinot Noir Passion
Graubünden AOCRotwein
Pinot Noir
13.5%
Barrique
16°C
Passt grossartig zu geschmortem oder gebratenem kräftigem Fleisch, edlem Wild und aromatischem Käse. Auch bei herzhaften Hauptspeisen zeigt er Klasse – ein Wein, der nicht nur begleitet, sondern jedes Gericht ein erhebliches Stück weit aufwertet.
Seit 1897 prägt die Familie Donatsch den Weinbau in Malans – erst als Wirte, bald als Pioniere. Thomas Donatsch wagte Chardonnay, Crémant und Barrique, als das noch gegen alle Regeln war, und schrieb Schweizer Weingeschichte. Heute führt Sohn Martin mit Welterfahrung und ungebremster Neugier weiter: Pinot Noir als Herzblut, Chardonnay als Seelenverwandter, Completer als alte Liebe. Weltklasse aus der Bündner Herrschaft – kompromisslos, charakterstark und immer mit Blick nach vorn.
Funkelndes Rubinrot im Glas. In der Nase ein würziges Bouquet dunkler Früchte, das neugierig macht. Am Gaumen voll und edel mit feinen Anklängen von Dörrbirne – elegant, burgundisch und mit klarer Lagetypizität. Langer, dichter Abgang und genug Charakter, um auch nach Jahren noch Geschichten zu erzählen.
Der Ausbau erfolgt im Barrique.
Älteste Reblagen des Weinguts im Bündner Weinland.
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