Der fruchtige Farbtupfer
Rose Rose
AOC GenèveRoséwein
Gamaret, Garanoir
14%, enthält Sulfite
Edelstahltank
8-10°C
Passt gut zu sommerlicher Küche, Grilladen, würzigen Vorspeisen und mediterranen Gerichten. Besonders schön zu grilliertem Poulet, Ratatouille, Antipasti, Thunfisch vom Grill oder einer Gemüse-Tarte.
Domaine Les Hutins in Dardagny wird seit 2008 von Emilienne Hutin Zumbach geführt, der fünften Generation der Familie. Das Gut spielte eine wichtige Rolle in der qualitativen Erneuerung des Genfer Weinbaus, setzte früh auf begrenzte Erträge, neue Rebsorten und eigenständige Vinifikation. Heute werden die Trauben von 19 Hektaren vollständig auf dem Domaine verarbeitet und abgefüllt.
In der Nase kraftvoll und fruchtbetont, mit Noten von zerdrückten Himbeeren und roten Beeren. Am Gaumen zuerst fein und saftig, danach dichter, würziger und strukturierter, mit spürbarer Substanz und leichten Tanninen.
Der Wein wird als Rosé aus roten Genfer Rebsorten vinifiziert, mit Fokus auf Frucht, Struktur und klare Frische. Die kurze Maischestandzeit bringt Farbe, Aromatik und eine feine Gerbstoffspur ins Glas.
Die Trauben wachsen im Genfer Mandement rund um Dardagny, einer der prägenden Weinbaugemeinden des Kantons. Die Lagen verbinden gute Reifebedingungen mit frischer Belüftung und eignen sich besonders für aromatische, strukturierte Roséweine.
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