Der Frische
Sauvignon Blanc "Emblem"
AOC VaudWeisswein
Sauvignon Blanc
13.5%
Edelstahltank
8-10°C
Ein idealer Begleiter zum Apéritif, zu Speisen mit Fisch und Meeresfrüchten.
Im Jahr 1929 vereinten sich einige Winzer aus Morges und der Umgebung, um eine gemeinsame Genossenschaftskellerei zu schaffen. Im Laufe der Jahre wuchs diese Gemeinschaft stetig, als weitere Weinbauern, Ortschaften und Weingüter hinzukamen. Heute gehören zur Cave de la Côte 1800 Parzellen unterschiedlichster Grössen. Das Gebiet erstreckt sich über 450 Hektare von Lausanne bis Satigny und macht ein Viertel der Rebfläche von La Côte aus.
Kraftvoll und mit einer starken Präsenz präsentiert sich dieser Wein mit Aromen von Passionsfrucht, Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Frische und mineralischen Akzente.
Der Ausbau des Weins erfolgt in Behältern aus Edelstahl.
Die Weinregion erstreckt sich über die Moräne des Rhonegletschers, wo feiner Schlamm und Lehm auf Schichten aus Molasse, Kalk, Kies und Sand treffen und miteinander verschmelzen. In der Nähe des Sees sind die Böden vorwiegend kiesig.
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