Der Ungewöhnliche
Seyval blanc
Schweizer LandweinWeisswein
Seyval Blanc
12.5%
Edelstahltank
8-10°C
Dieser Seyval Blanc von Peter Gehring begleitet vielfältige kulinarische Momente mit Eleganz und Frische. Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten mit Kräutern oder Zitrusnote und harmoniert auch mit Kalbfleisch. Dank seiner lebendigen Säure und Mineralität begleitet er darüber hinaus Fisch und Meeresfrüchte sowie leichte Pastas, Sommersalate und milde Ziegenkäse aufs Beste.
Was 2004 mit dem Einstieg von Peter und Yvonne Gehring begann, ist heute einer der markantesten Weinbetriebe im Zürcher Unterland. Auf 6,6 Hektar, geprägt von über 50 % Pinot Noir, entstehen Weine mit Persönlichkeit und Präzision – reduziert im Eingriff, aber reich an Ausdruck. Mehrfach prämierte Pinots beim Grand Prix du Vin Suisse unterstreichen: Hier entstehen charakterstarke Tropfen mit spürbarer Herkunft und klarer Handschrift.
Der Duft erinnert an reife, exotische Früchte und lädt zum ersten Schluck ein. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und zugänglich, mit einem sanften Auftakt und einem angenehm weichen, harmonischen Abgang. Ein unkomplizierter Genuss mit fruchtigem Charme.
Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Beste terrassierte Reblagen mit sandig-lehmigem Hangschutt in der Gemeinde Freienstein-Teufen.
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