Der Wandelbare
Spiezer Blanc de Noir
AOC ThunerseeWeisswein
Pinot Noir
13%
Edelstahltank
8-10°C
Dieser Wein passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, hellem Fleisch, Käsesoufflés und vegetarischen Gerichten.
Der Spiezer Rebberg gehört zu den höchstgelegenen Weinbaugebieten nördlich der Alpen. 1927 brachte Hans Barben eine Gruppe von Weinliebhabern zusammen, um im darauffolgenden Jahr die Züchtung von Riesling-Sylvaner zu starten. Bereits zwei Jahre später wurde diese Sorte durch Gutedel ersetzt. Doch es zeigte sich schnell, dass der Boden in Spiez für Gutedel ungeeignet war, weshalb die Rebstöcke entfernt und erneut durch Riesling-Sylvaner ersetzt wurden. Die engagierten Weinfreunde gründeten einen Verein, der sich in den Folgejahren intensiv der Erweiterung des Rebberges widmete. 1942 wurde dieser Verein in eine Genossenschaft umgewandelt.
Feine Zitrusaromen, begleitet von Waldbeeren und Sauerkirschen. Eine vielschichtige Struktur vereint Frische und beeindruckende Länge. Ein Weisswein von beeindruckender Kraft.
Sorgfältige Auswahl hochwertiger Pinot Noir-Trauben aus den kühlsten Lagen, handgelesen, schonend gepresst als ganze Trauben und mit behutsamer Vergärung im Stahltank verarbeitet.
Die Trauben werden aus sämtlichen Lagen des Spiezer Weinguts geerntet.
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