Der Funkenflug
Blauburgunder Barrique
AOC LuzernRotwein
Pinot Noir
13.7%
Barrique
16°C
Ein ausdrucksstarker Pinot Noir, der hervorragend zu Rindsfilet, gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts oder herzhaften Braten passt. Besonders harmoniert er mit einem saftigen Rinderfilet Wellington und allgemein mit kräftigen Hauptspeisen.
Bis ins 19. Jahrhundert gehörte der Kaiserspan zum Schloss Heidegg. Der Name stammt vom „Kaiser’s Bann“, einem Jagdgebiet, das ausschliesslich den Schlossbewohnern und ihren Gästen vorbehalten war. Die Waldrodung am 28. August 1851 markierte den Beginn des Gutes Kaiserspan.
Über viele Jahre hinweg war der Kaiserspan der einzige Weinberg in der Zentralschweiz, in dem bis 1957 Wein angebaut wurde. Nach einer längeren Pause wurden die sonnenreichen Hänge 1990 erneut mit Reben bepflanzt, ausgehend von einer Fläche von 75 Aren. In den darauffolgenden Jahren wurde die Anbaufläche auf 5 Hektaren ausgedehnt. Heute ist fast die gesamte Fläche als zertifizierte Biodiversitätsförderfläche eingetragen und erfüllt die höchste Qualitätskategorie (Qll).
Im Glas zeigt sich ein strahlendes Rubinrot. Eine komplexe Aromatik von reifen Beeren und dunklen Früchten entfaltet sich. Die 13-monatige Reifung in einem neuen Barrique verleiht dem Wein eine prägnante Holz- und Eichennote. Der Abgang ist langanhaltend, begleitet von einem relativ kräftigen Körper.
Der Ausbau erfolgt über 13 Monate in neuen Barriquefässern, was dem Wein eine elegante Struktur und eine dezente Holznote verleiht.
Der Rebberg liegt in Gelfingen, einem Dorf, das zur Gemeinde Hitzkirch gehört. Von seiner Lage auf einer Endmoräne aus geniesst man einen malerischen Ausblick auf den Baldeggersee.
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