Der Insulaner
Cannonau Sardegna Baroncelli
DOCRotwein
Cannonau
14%
Edelstahltank
16°C
Ein Wein wie gemacht für mediterrane Küche: perfekt zu Lammkoteletts mit Rosmarin, Malloreddus alla campidanese (sardische Pasta mit Salsiccia und Tomaten) oder einem reifen Pecorino Sardo. Auch zu gegrilltem Gemüse und Wildgerichten ein charakterstarker Begleiter.
Im Herzen Apuliens verwurzelt, blickt Baroncelli über den Tellerrand: Die Kellerei vinifiziert nicht nur Primitivi, sondern sortenreine Weine aus dem ganzen Süden Italiens – von Apulien bis Sardinien. Im Glas zeigt sich die Vielfalt dieser Regionen: kraftvoll, charakterstark und stets unverkennbar mediterran. Das Sonnenmotiv auf dem Etikett steht für das, was alle Lagen eint – Hitze und Kühle, Böden voller Energie und ein Klima, das Reben und Trauben prägt. Baroncelli vereint diese Elemente zu Weinen, die Tradition respektieren, moderne Frische zulassen und die ganze Bandbreite Süditaliens zum Ausdruck bringen.
Im Glas zeigt sich der Cannonau in leuchtendem Ziegelrot. In der Nase verschmelzen Dörrfrüchte mit würzigen Pfeffernoten, begleitet von Anklängen an Kaffee und feinem Rauch. Am Gaumen präsentiert er sich voll und geschmeidig, mit saftigen Tanninen, harmonischer Struktur und einem langen, kraftvollen Abgang.
Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks.
Bestes Terroir, das von mediterranem Klima, kargen Böden und wechselnden Einflüssen von Meer und Bergen geprägt ist.
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