Der Kaiser
Cuvée Kaiser
AOC LuzernRotwein
Pinot Noir, Zweigelt
13.5%
Edelstahltank
16°C
Ein ausgezeichneter Wein, der perfekt mit zarten Fleischgerichten und raffinierten Gemüsevariationen harmoniert. Besonders köstlich zu einem rosa gebratenen Lammrücken mit mediterranem Gemüse.
Bis ins 19. Jahrhundert gehörte der Kaiserspan zum Anwesen des Schlosses Heidegg. Der Name stammt vom «Kaiser’s Bann», einem exklusiven Jagdrevier, das nur den Schlossbewohnern und ihren Gästen zugänglich war. Mit der Waldrodung am 28. August 1851 begann die Geschichte des heutigen Gutes Kaiserspan.
Über viele Jahre war der Kaiserspan der einzige Weinberg in der Zentralschweiz, in dem bis 1957 Wein kultiviert wurde. Nach einer längeren Unterbrechung wurden die sonnigen Hänge 1990 erneut mit Reben bepflanzt, beginnend mit einer Fläche von 75 Aren. In den darauffolgenden Jahren wuchs die Rebfläche auf 5 Hektaren an. Heute ist nahezu das gesamte Areal als zertifizierte Biodiversitätsförderfläche ausgewiesen und erfüllt die höchsten Standards der Qualitätsstufe (Qll).
Im Glas zeigt sich die gelungene Verbindung dieser beiden Rebsorten. Der Wein überzeugt mit einem vollen, weichen Körper und einer bemerkenswerten Eleganz. Sein leuchtendes Rubinrot, die kraftvollen, harmonisch eingebundenen Tannine und seine einzigartige Ausstrahlung machen ihn zu etwas ganz Besonderem.
Ausbau im Stahltank.
Der Weinberg liegt in Gelfingen, einem kleinen Dorf der Gemeinde Hitzkirch. Von seiner Lage auf einer Endmoräne geniesst man eine traumhafte Aussicht auf den Baldeggersee.
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