Der Baumeister
Fendant Grand Stockalper
AOC ValaisWeisswein
Chasselas
12.5%, enthält Sulfite
Edelstahltank
8-10°C
Ein Wein zu Walliser Raclette, Süsswasserfisch oder leichten Vorspeisen. Auch als Apéro ein klassischer Begleiter.
Als Produzent auf der Weinetikette ist die Cave de l'Hospice de Salquenen aufgeführt. Gekeltert wird der Wein von Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG.
Foto Headerbild: © Pascal Gertschen
Grand Stockalper ist eine Hommage an den grossen Walliser Unternehmer Kaspar Jodok von Stockalper. In der Cave de l’Hospice de Salquenen entstehen Weine aus dem Wallis mit Haltung: gradlinig, charakterstark und tief im Terroir verwurzelt. Wie ihr Namensgeber stehen sie für Weitblick, Kraft und eine unverwechselbare Walliser Identität.
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrus, Apfel und ein Hauch weisse Blüten. Am Gaumen frisch, lebendig und mineralisch mit klarer Struktur und präzisem, trockenem Finale.
Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Die Reben wachsen auf steinigen, kalkreichen Böden rund um Salgesch. Das alpine Klima sorgt für Frische, Spannung und typische Mineralität.
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