Der Festliche
Louis Roederer Thèophile Champagne Brut
ChampagneChampagner
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
12%, enthält Sulfite
Méthode traditionelle
8-10°C
Ein vielseitiger Begleiter vom Aperitif bis zum Hauptgang. Besonders schön zu Austern, Crevettencocktail, Lachs-Sashimi oder gebratenem Zander mit Zitronenbutter. Auch zu hellem Geflügel oder mildem Weichkäse eine ausgezeichnete Wahl.
Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und gehört bis heute zu den wenigen grossen Champagnerhäusern in unabhängigem Familienbesitz. Seit Louis Roederer 1833 die Leitung übernahm, bilden eigene Weinberge das Fundament des Hauses. Théophile entstand als Hommage an den Firmengründer Théophile Louis Roederer und vereint die Handschrift des Hauses in einer besonders zugänglichen Cuvée. Sie verbindet Tradition, Präzision und die charakteristische Eleganz der Champagne zu einem authentischen Ausdruck des Hauses.
Helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von weissen Blüten, Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt von feinen Brioche- und Hefenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner frisch und lebendig, mit cremiger Textur, harmonischer Frucht und einem eleganten, mineralischen Finale.
Die Cuvée vereint Weine aus mehreren Jahrgängen und reift nach der traditionellen Flaschengärung mindestens zwei Jahre auf der Hefe. Nach dem Dégorgement erhält der Champagner eine moderate Dosage und ruht nochmals mehrere Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Champagne. Chardonnay und Pinot Noir wachsen vorwiegend auf kalkreichen Böden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, während Meunier aus der Vallée de la Marne Fruchtigkeit und Ausgewogenheit in die Cuvée einbringt.
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