Der Botschafter der Eleganz:
Imperial Spumante Extra Dry
Vino SpumanteSchaumwein
Chardonnay, Glera
11%
Edelstahltank
8-10°C
Der Imperial Spumante Extra Dry passt zu allen Gerichten, eignet sich aber auch ausgezeichnet als Apéritif und Weindessert.
Seit 1918 verbindet die Vinicola Caccaro traditionelles Handwerk mit modernster Technologie in der Kunst der Weinherstellung. Gegründet von Amedeo Caccaro, gehört das Weingut, in dem Erfahrung und Leidenschaft von Generation zu Generation weitergegeben wurden, heute Colli Asolani di Bedin gehört. Dank dieser besonderen Verbindung entstehen exzellente Weine und Schaumweine, die puren Genuss schenken.
Ein leuchtendes Hellgelb mit feiner und langanhaltender Perlage. Fruchtig und zugleich aromatisch begeistert er mit seiner Eleganz. Ein Schaumwein, der durch Harmonie und Finesse besticht.
Die traditionelle Herstellung von Spumante, auch Méthode Champenoise genannt, umfasst eine erste Gärung in Tanks oder Fässern, bei der der Grundwein entsteht. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, bei der durch die Zugabe von Zucker und Hefe die typischen feinen Perlen entstehen. Nach einer Reifezeit auf der Hefe wird der Spumante degorgiert, um die Hefe zu entfernen, und final verschlossen.
Die Rebflächen der Kellerei Colli Asolani di Bedin liegen im Veneto, im Nordosten Italiens, eingebettet in die renommierten Hügelgebiete rund um Conegliano und Valdobbiadene.
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