Der Seelenfunke
TAM Bolgheri Rosso Superiore
DOCRotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
14%
Barrique
16°C
Dieser Wein passt hervorragend zu Rind- und Kalbfleischgerichten, zu würzigen Pastaspeisen sowie zu Gerichten mit Lammfleisch.
Im Jahr 2000 gründeten Khanh Nguyen und Franco Batzella das Weingut Batzella im Herzen der berühmten Bolgheri-Region an der zentralen Küste der Toskana. Umgeben von sanften Hügeln und dem Tyrrhenischen Meer schafft diese Gegend perfekte Voraussetzungen für die Cabernet-Rebsorten, die Bolgheri weltweit repräsentieren. Hier entstehen Weine, die durch ihre elegante Struktur und beeindruckende Reife überzeugen.
Ein tiefes Rubinrot prägt die Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, begleitet von Noten von Unterholz, Rauch, Minze, Lakritze und Röstaromen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur und Konzentration, mit eleganten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
Die Gärung erfolgt vollständig in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein 24 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche. Zum Abschluss wird er für weitere 24 Monate in der Flasche gelagert.
Die Region Bolgheri liegt eingebettet zwischen sanften Hügeln und dem Tyrrhenischen Meer. Die Weinberge zeichnen sich vorwiegend durch lehmig-sandige Böden aus.
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