Der Erhabene
ValSotillo Gran Reserva
DO Ribera del DueroRotwein
Tempranillo
14.5%
Barrique
16°C
Ein charaktervoller Rotwein, der mit seiner ausgewogenen Struktur hervorragend zu Wildgerichten sowie zu Rind- und Lammfleisch harmoniert.
Das Weingut Ismael Arroyo – ValSotillo steht für eine über Generationen weitergegebene Familientradition in der Weinherstellung, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. 1979 begann Ismael Arroyo, ein Pionier der Ribera-del-Duero-Region, Weine unter den Marken Mesoneros de Castilla und ValSotillo zu produzieren. Als Mitbegründer der D.O. Ribera del Duero im Jahr 1982 verbindet das Weingut historische Wurzeln mit einem kompromisslosen Anspruch auf höchste Qualität. Die Weine zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit aus und gehören zu den elegantesten und komplexesten der Region, abseits kurzlebiger Trends.
Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot mit einem granatroten Schimmer. Sein Bouquet verführt mit Aromen von reifen Pflaumen sowie dunklen und roten Beeren, begleitet von würzigen Nuancen wie Lakritz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich fein und elegant, mit beeindruckender Tiefe, seidigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
unterirdischen Keller aus dem 16. Jahrhundert, bei einer konstanten Temperatur von 12 ºC. Diese idealen Bedingungen ermöglichen einen hervorragenden Reifeprozess, der die Eleganz und die Vielfalt der Aromen bewahrt. Nach der Abfüllung ruht der Wein weiterhin im Flaschenregal des Kellers, bis er für den Verkauf freigegeben wird.
Auf den sonnigen Böden aus Ton, Kalk und Sandstein gedeihen Reben, von denen einige bis zu 90 Jahre alt sind. Mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren wachsen sie auf einer Fläche von über 25 Hektaren.
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