Das Wappen
Château d’Aiguilhe MC
AC Côte de CastillonRotwein
Merlot, Cabernet Franc
14%
Edelstahl- und Betontank, Barrique
16°C
Ein hervorragender Begleiter zu Vorspeisen, Gerichten mit rotem und weissem Fleisch. Passt auch sehr gut zu Wild, Käse und würzigen Fischgerichten.
Die Grafschaft Neipperg wurde bereits im 12. Jahrhundert im nördlichen Tal von Württemberg in Deutschland gegründet. Damals umfasste sie rund 30 Dörfer und Marktflecken, darunter auch Schwaigern, wo sich das Stammschloss der Familie noch heute befindet. Die Familie, die dem Adel des Heiligen Römischen Reiches entstammt, stellte im Verlauf der Jahrhunderte zahlreiche Offiziere und Diplomaten und diente ab dem 16. Jahrhundert dem Kaiserhaus von Österreich. Besonders bedeutend in der Geschichte sind die Grafen Eberhard-Friedrich von Neipperg und Adam-Adalbert von Neipperg.
Stephan von Neipperg, der eine 800-jährige Tradition im Weinbau fortführt, leitet heute mit Hingabe und Können die seit 1971 erworbenen Familiengüter in Bordeaux. Unterstützt von seinen Teams, haben sich die Crus rasch zu Spitzenweinen entwickelt.
Der Wein zeigt sich noch immer in einem erstaunlich jugendlichen Purpur. Das Bouquet ist edel, tief und vielschichtig. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein kraftvoll, robust und gut strukturiert, mit reichhaltiger Substanz und einer maskulinen Note; sehr langanhaltend im Abgang. Ein hervorragender, trinkreifer Bordeaux, der dennoch Entwicklungspotenzial besitzt. Eine Stunde vor dem Genuss dekantieren; mindestens haltbar bis Ende 2030.
15 Monate in zu 45 Prozent neuen Barriquefässern zur Vollendung herangereift.
Das Weingut umfasst heute ein ausgedehntes Terroir, wovon 90 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Die Rebflächen liegen ausschliesslich auf dem Plateau und profitieren von einer natürlichen Entwässerung sowie hervorragender Sonneneinstrahlung durch die gesamte Südausrichtung. Die Böden bestehen aus einer dünnen Schicht eher magerer Erde mit Ton- und Kalkstruktur oder ton- und lehmhaltiger Beschaffenheit, die auf einem kalkhaltigen Untergrund liegt. Dieser sorgt für eine ausgezeichnete Feuchtigkeitsregulierung für die Reben. Zusammen mit dem Durchschnittsalter der Weinberge schaffen diese natürlichen Bedingungen äusserst vorteilhafte Voraussetzungen für den Weinbau.
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