Der Tiefgründige
Genestrerio Merlot Ticino
DOCRotwein
Merlot
12.5%
Edelstahltank
16°C
Vortrefflicher Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch und Käse.
Das "Tenimento dell’Ör", ein historisches Weingut aus dem Jahr 1700, befindet sich in Arzo, einem malerischen Dorf in der sanft geschwungenen Hügellandschaft von Mendrisio. Am Fusse des Monte San Giorgio, der aufgrund seiner einzigartigen fossilen und archäologischen Schätze von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt ist, wurde der Weinberg vollständig renoviert und mit 28 verschiedenen Rebsorten bepflanzt.
Ein Rubinrot von moderater Intensität. Vielschichtig mit einem zarten Hauch von Efeu, charakteristisch für den reinen Merlot, fein und fruchtbetont. Am Gaumen zeigt er eine dezente Würze, samtige Textur und fruchtige Noten, unterlegt von einer soliden Struktur und lebendiger Säure.
Traditionelle Bordeaux-Methode mit einer Gärung in Stahltanks und einer Maischestandzeit von 14 Tagen. Der Wein bleibt nur kurz im Stahltank, bevor er abgefüllt wird, um seine Frische und fruchtigen Aromen zu erhalten.
Der Weinberg befindet sich auf einer Höhe von 460 bis 520 Metern über dem Meeresspiegel und erstreckt sich über 11 Hektar, von denen 8 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Dank seiner vorteilhaften Südlage, die reichlich Sonne und erfrischende Winde bietet, herrschen dort ideale Bedingungen für den Anbau von Wein.
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