Der Verlässliche
Garanoir Emblem
AOC VaudRotwein
Garanoir
13%
Edelstahltank
16°C
Ein Wein, der Wildgerichte, exotische Speisen, Käse, helles und rotes Fleisch vortrefflich begleitet.
1929 schlossen sich Winzer aus Morges und den umliegenden Gebieten zusammen, um eine Genossenschaftskellerei ins Leben zu rufen. Im Laufe der Jahre wuchs die Gemeinschaft stetig, da immer mehr Weinbauern, Dörfer und Weingüter Teil des Projekts wurden. Heute umfasst die Cave de la Côte 1800 Parzellen in verschiedenen Grössen. Das Anbaugebiet erstreckt sich über 450 Hektare von Lausanne bis Satigny und deckt ein Viertel der Rebfläche von La Côte ab.
Ein schönes Kirschrot prägt diesen Wein. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, mit fruchtigen und dezenten Holznoten. Die moderaten Tannine verleihen ihm eine ausgewogene Struktur und Fülle.
Der Wein reift bis zu seiner Vollendung in Edelstahltanks heran.
Das Weinbaugebiet befindet sich auf der Moräne des Rhônegletschers, wo sich feiner Schlamm und Ton mit Ablagerungen aus Molasse, Kalk, Kies und Sand vermengen. In der Nähe des Sees dominieren Böden mit hohem Kiesanteil.
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