Der Solitär
Gamar'One
AOC La CôteRotwein
Gamaret
14%, enthält Sulfite
Barrique
16°C
Ein kraftvoller Partner zu Wild, rotem Fleisch, Grilladen und würzigem Käse. Besonders schön zu Rehrücken mit Pfefferjus, geschmortem Rind mit Wurzelgemüse oder gereiftem Gruyère; auch dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil setzt spannende Akzente.
1929 schlossen sich einige Winzer aus der Region Morges zusammen und legten den Grundstein für die Cave de La Côte. Heute vereint die Genossenschaft rund 300 Produzenten, etwa 1’800 Parzellen und 450 Hektaren Rebfläche zwischen Lausanne und Satigny. Aus dieser Vielfalt entstehen Weine, die regionale Herkunft mit Experimentierfreude verbinden – Gamar’One ist dafür ein besonders eigenständiges Beispiel.
Intensives Granatrot. Das grosszügige Bouquet verbindet Schwarzkirsche, Cassis, Dörrpflaume und wilde Beeren mit feinen Vanille- und Holznoten. Am Gaumen warm, dicht und vollmundig, getragen von reifen Tanninen. Im langen, saftigen Finale zeigen sich dunkle Frucht und eine dezente Pfefferwürze.
Ein Teil der Gamaret-Trauben wird nach einem von der Amarone-Methode inspirierten Verfahren angetrocknet, um Frucht und Struktur natürlich zu konzentrieren. Anschliessend reift der Wein während 14 Monaten in Barriques.
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen innerhalb der AOC La Côte am Genfersee. Das milde Seeklima, sonnige Hänge und die vielfältigen Böden der Region fördern reife Frucht, Würze und eine kraftvolle Struktur.
Sofort lieferbar
