Die weisse Diva
Petite Arvine Les Pyramides
AOC ValaisWeisswein
Petite Arvine
14%
Edelstahltank
8-10°C
95 – 100 Punkte, Decanter World Wine Awards
Beste Schweizer Weissweinspezialität, Expovina – Internationale Weinprämierung
3x Jahrgangsstern. Les Vins du Valais 2006/2012/2017
Ideal als Apéritif, zu Vorspeisen, Meeresfischen, Schalentieren, Geflügel, Kaninchenfleisch und Hartkäse. Besonders köstlich zu im Ofen gebackener Goldbrasse mit Thymianzweig und Zitronenscheiben.
Der Name dieser antiken Walliser Traube stammt aus dem Lateinischen, weshalb man vermutet, dass sie ursprünglich aus dem Römischen Reich stammt und dank des berühmten Kaisers Julius Cäsar ins Wallis gelangte. Cäsar entsandte sein Heer, um das Wallis zu erobern und die Verbindung zwischen Rom und Avenches dauerhaft zu sichern.
Doch die Legionäre brachten nicht nur Krieg und Leid ins Rhonetal, sondern auch zivilisatorische Errungenschaften wie das Lesen und Schreiben sowie Obstbäume und Reben, von denen die Region profitierte.
Die vielschichtigen Aromen des Weines erinnern an reife Früchte, mit einem dominierenden Hauch von Rhabarberkompott und Grapefruit. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene und komplexe Struktur, begleitet von einer angenehmen, reifen Säure und dem charakteristischen salzigen Abgang.
Traditioneller Ausbau im Edelstahltank.
Der geschmackvolle Wein wird im sonnenverwöhnten Weiler Molignon oberhalb der Stadt Sitten angebaut. Das vorherrschende Schiefergestein, lokal als «brisier» bekannt, bedeutet übersetzt «Bruch».
Die Tonschieferfelsen erinnern tatsächlich an Blätterteig und sind für den hohen Mineralgehalt des Bodens verantwortlich, der die Fruchtigkeit und Mineralität des Weins prägt.
Sofort lieferbar
