Der Feuerfunke

Primitivo Salento Sicilia Baroncelli

IGT
Primitivo aus Salento ist kein Diplomatie-Wein – er springt wie ein Funke über, warm, dicht und voller Lebenslust. Der Baroncelli trägt Sonne im Gepäck und ein Augenzwinkern im Abgang. Ein Wein, der nicht diskutiert, sondern begeistert – direkt, ehrlich, südlich.
whitewine

Rotwein

grapes

Primitivo

percent

14%

bottle

Edelstahltank

temparature

16°C

Kulinarische Empfehlung
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Dieser Wein liebt kräftige Aromen: perfekt zu Pasta mit Salsiccia, geschmortem Rind in Tomatensauce oder einer herzhaften Lasagne. Auch zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin oder einer würzigen Pizza mit Speck und Oliven glänzt er als idealer Partner.

Weingeschichte
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Im Herzen Apuliens, im sonnenverwöhnten Süden Italiens, steht die Kellerei Baroncelli für authentische Weine mit Charakter. Hier entstehen Primitivi, die reich, dicht und saftig sind – intensiv im Aroma, warm im Abgang und unverkennbar süditalienisch. Das Etikett mit dem Sonnenmotiv ist Sinnbild für die Landschaft, in der die Reben gedeihen: heisse Tage, kühle Nächte und Böden, die Kraft und Eleganz zugleich schenken. Baroncelli versteht es, aus diesen Bedingungen Weine zu schaffen, die Tradition und Moderne verbinden – zugänglich, doch nie banal. Ein Stück Puglia im Glas, unverwechselbar und voller Energie.

Degustationsnotiz
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Dunkelrubinrot funkelt der Baroncelli Primitivo im Glas. In der Nase locken reife Kirschen, Pflaumen und eine feine Spur von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und geschmeidig, mit saftiger Fruchtfülle und sanften Tanninen, die ihn zu einem charmanten Begleiter machen.

Vinifikation
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Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.

Reblagen
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Die Reben wachsen im sonnendurchfluteten Salento – auf sandig-lehmigen Böden, die perfekt für Primitivo sind. Die Weinberge liegen nahe der Adriaküste, wo kühle Meeresbrisen Hitze mildern und die Trauben ihre saftige Frucht bei gleichzeitig balancierter Frische ausbilden.

50cl
2024
CHF 6.60
Total CHF 79.20

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