Der Konstante
Château Talbot MC
AC Saint-JulienRotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
14.5%
Barrique
16°C
Château Talbot 4ème Cru Classé passt hervorragend zu Gerichten wie Pizza mit Pilzen, saftigem Steak, herzhaften Burgern, Rindfleisch, Lamm, Geflügel oder Wild.
Auf dem Plateau von Saint-Julien ist Château Talbot schon von weitem sichtbar, eingebettet in ein Meer von Weinbergen und umgeben von den alten Bäumen seines Parks. Dieses Weingut hat eine reiche Geschichte: Es trägt den Namen des Connétable John Talbot, Graf von Shrewsbury, einem berühmten englischen Feldherrn und Gouverneur von Guyenne, der 1453 in der Schlacht von Castillon besiegt wurde. Château Talbot, eine bedeutende Referenz auf der linken Uferseite von Bordeaux, steht an der Spitze eines der grössten Weinberge im Médoc mit 102,5 Hektar Rebfläche auf den typischen Böden der Médoc Graves. Es gehört nicht nur zu den grössten, sondern auch zu den konstantesten Grand-Cru-Gütern der Region. Seit über einem Jahrhundert wird das Anwesen von derselben Familie geführt, nachdem es fast 200 Jahre im Besitz der Marquis d'Aux war.
Ein elegantes Rubinrot mit einem fruchtigen Duftspektrum von Kompott, Gewürzen und Tabak, das eine komplexe Aromastruktur und viel Finesse offenbart. Dominante Noten von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer verleihen dem Wein seine unverwechselbare Textur. Dieser fruchtige Rotwein zeichnet sich durch einen kräftigen Körper und eine ausgeprägte Säure aus, die sich harmonisch mit fein eingebundenen Tanninen auf Zunge und Gaumen zu einer komplexen Struktur entfaltet.
Ausbau während 16 Monaten in Barriques, davon sind 60 % neue Hölzer.
Château Talbot 2018 wird aus einer Auswahl von Rebstöcken gewonnen, die im Durchschnitt 50 Jahre alt sind. Besonders die jüngeren Jahrgänge zeichnen sich durch grosse Erfolge aus. Die Böden im Norden von Bordeaux sind von Kies und Kalk geprägt.
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