Die Gräfin
Cuvée Gräfin
VdP SuisseWeisswein
Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling-Sylvaner
12.3%
Edelstahltank
8-10°C
Eine raffinierte Cuvée, die perfekt zum Apéritif, zu Speisen von Fisch und zu leichten Gerichten passt.
Bis ins 19. Jahrhundert war der Kaiserspan ein Teil des Schlosses Heidegg. Der Name leitet sich vom „Kaiser’s Bann“ ab, einem Jagdrevier, das exklusiv den Schlossbewohnern und ihren Gästen vorbehalten war. Am 28. August 1851 begann mit der Waldrodung die Errichtung des heutigen Anwesens Kaiserspan.
Über viele Jahrzehnte hinweg blieb der Kaiserspan der einzige Weinberg in der Zentralschweiz, wo der Weinbau bis 1957 betrieben wurde. Nach einer längeren Unterbrechung wurden die sonnenverwöhnten Hänge im Jahr 1990 erneut mit Reben bestockt, zunächst auf einer Fläche von 75 Aren. Seither wurde das Anbaugebiet stetig erweitert und umfasst nun 5 Hektaren. Ein grosser Teil der Fläche ist als zertifizierte Biodiversitätsförderfläche eingetragen und erfüllt die höchste Qualitätsstufe (Qll).
Chardonnay, Pinot Blanc und Riesling-Silvaner vereinen sich in diesem vollmundigen und gleichzeitig belebenden Wein. Die Gräfin begeistert mit einem harmonischen Duft und einer lebhaften Eleganz am Gaumen. Ein Wein, der opulente Fülle und feine Raffinesse meisterhaft verbindet.
Der Ausbau dieses Weins erfolgt in Stahltanks.
Im Ortsteil Gelfingen, der zur Gemeinde Hitzkirch gehört, befindet sich der Rebberg. Gelegen auf einer Endmoräne, eröffnet er einen idyllischen Blick auf den Baldeggersee.
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