Der zweite Grosse
Les Pagodes de Cos
AOC Saint-EstèpheRotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
14%
Barrique
16°C
- 93-94/100, James Suckling
- 91-93/100, Antonio Galloni (Vinous)
- 90-92/100, William Kelley (RobertParker.com)
Ideal zu gebratener Entenbrust mit Pflaumensauce, geschmortem Kalbsbäckchen oder Lammcurry. Auch mediterrane Gerichte wie Ratatouille oder Pasta mit Steinpilzen harmonieren hervorragend und unterstreichen seine Vielseitigkeit.
Château Cos d’Estournel entstand 1811 durch Louis Gaspard d’Estournel, einen Pionier, der seine Weine schon früh bis nach Indien brachte. Die markanten Pagoden verleihen dem Anwesen ein exotisches Erscheinungsbild, das im Médoc einzigartig ist. Seit 2000 führt Michel Reybier das Château und verbindet zeitgemässe Innovation mit dem reichen historischen Erbe und weltweitem Anspruch.
Les Pagodes de Cos präsentiert sich als charaktervoller Zweitwein mit klarer Saint-Estèphe-Signatur: dunkle Beeren, Nuancen von Gewürzen und feiner Mineralität. Am Gaumen verbindet er Struktur mit Eleganz, wirkt zugänglicher als der Grand Vin, behält jedoch Kraft, Frische und ein langes, harmonisches Finale.
Die Trauben werden von Hand gelesen und parzellenweise selektioniert. Im modernen, gravitationsgestützten Keller von Cos d’Estournel erfolgt die Vinifikation besonders schonend. Les Pagodes de Cos reift anschliessend in französischen Barriques, meist mit einem geringeren Anteil neuen Holzes als beim Grand Vin, um Frucht und Eleganz zu bewahren.
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