Der Rückhalt
Merlot
Schweizer LandweinRotwein
Merlot
13.5%
Barrique
16°C
Goldmedaille, Grand Prix du Vin Suisse
Passt hervorragend zu geschmortem oder gebratenem Fleisch – etwa Rind, Lamm oder Wild. Auch kraftvolle Gerichte mit dunklen Saucen oder mediterraner Würze stehen diesem Merlot ausgezeichnet. Ein idealer Begleiter für herzhafte Küche mit Charakter.
Was einst 2002 mit einer kleinen Parzelle Riesling-Silvaner begann, ist heute eines der angesehensten Weingüter der Deutschschweiz. Nadine Saxer und Remo Müller stehen für klare Handschrift im Glas – mit Weinen, die Persönlichkeit zeigen und beweisen, dass neben Fachwissen auch Fingerspitzengefühl den Unterschied macht.
In der Nase entfalten sich feine Würznoten mit einem Hauch Pfeffer und einem dezenten Anklang von Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig, getragen von eleganter Beerenfrucht und einer ausgewogenen, charaktervollen Struktur.
Der Ausbau erfolgt während 14 Monaten in Barriquefässern.
Beste Reblagen im Winterthurer Weinland.
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