Der Schwärmer
Syrah
Collines Rhodaniennes IGPRotwein
Syrah
12.5%
Edelstahltank und Holzfass
16°C
Ideal zu gegrillten Lammkoteletts, Entrecôte oder einer herzhaften Ratatouille. Auch Pizza mit Chorizo, Pasta all’arrabbiata oder ein herzhafter Linseneintopf harmonieren bestens. Für Käseliebhaber empfiehlt sich ein Tomme de Savoie oder ein junger Cantal.
Seit 1946 ist Ferraton Père & Fils eng mit dem nördlichen Rhônetal verbunden. Jean Orëns Ferraton legte in Tain-l’Hermitage den Grundstein für ein Weingut, das seither Tradition und Moderne vereint. Heute entstehen hier biodynamische Weine, die den Charakter der grossen Rhône-Lagen zum Ausdruck bringen. Mit jedem Jahrgang zeigt das Haus, dass aus dem Respekt vor Natur und Herkunft wahre Inspiration entsteht – ein Vermächtnis, das sich im Glas widerspiegelt.
Der Syrah IGP Collines Rhodaniennes zeigt ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase finden sich Aromen von roten Früchten, schwarzen Beeren und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, mit geschmeidigen Tanninen und angenehmer Länge.
Der Wein reift etwa 6 Monate lang teilweise in demi-muids (Eichenfässern).
Die Reben für diesen Syrah wurzeln auf granit- und kalkhaltigen Böden am rechten Rhône-Ufer, an den Ausläufern des Massif Central – ein Terroir, das Kraft und Finesse verbindet.
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